Cách làm món ốc bươu nhồi thịt hấp

Other

Cách làm món ốc bươu nhồi thịt hấp

oc-buou-nhoi-thit-hap-Tl55WaGRiblZRvl6Glhs
  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    50 Phút
  • Phục vụ
    4 Người
  • Cấp độ
    Trung bình
  • Đánh giá
    0.0/10

Ốc nhồi thịt của người Bắc được dùng hấp với lá gừng, nhưng ở trong Nam lá gừng được thay thế bằng lá sả. Ðiều này không làm giảm hương vị của món ăn mà còn tạo một hương vị riêng cho ốc nhồi thịt. Ốc ngon khi thơm mùi sả, thịt ốc ngọt, dai và cay vị tiêu.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

Ốc bươu ngâm cùng nước vo gạo, ớt cho nhả hết nhớt và bùn đất. Rửa sạch, luộc chín, lấy thịt ốc ra và rửa lại sạch bằng nước cốt chanh với ít muối pha loãng. Vỏ ốc rửa sạch, trụng qua nước sôi, để ráo.

Băm nhỏ thịt ốc trộn với giò sống, thịt nạc xay, nấm mèo thái nhỏ và các gia vị cho vừa ăn.

Cuốn hỗn hợp thịt ốc vào trong lá sả, cho vào từng vỏ ốc và đem hấp chín.

Dọn ốc ra đĩa, ăn kèm với tía tô, rau răm và chén nước mắm gừng.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

JJC Eyecup Eyepiece Viewfinder Eyeshade for Nikon D3500 D7500 D7200 D7100 D7000 D5600 D5500 D5300 D5200 D5100 D5000 D3400 D3300 D3200 D750 D610 D600 D300S Replaces Nikon DK-25 DK-22 DK-24 23 21 20 28

Image
JJC Eyecup Eyepiece Viewfinder Eyeshade for Nikon D3500 D7500 D7200 D7100 D7000 D5600 D5500 D5300 D5200 D5100 D5000 D3400 D3300 D3200 D750 D610 D600 D300S Replaces Nikon DK-25 DK-22 DK-24 23 21 20 28   camera-photo Previous Next Get It On BestProducts Features: Seals out stray light for improved viewfinder optics Soft TPU rubber allows for eye comfort, especially for eyeglass users Ergonomic oval shape is designed to fit your eyes better ...
Read more

Daily Leo Horoscope March 28 (28/03)

Image
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion March 28 (28/03) daily leo horoscope: summary leo daily Star 10/10 A memory from the past could prove difficult to shake, even if you managed to put it behind you and move on previously. Whatever or whoever is triggering this ghost from your past, its the fact that you confidently put it behind you previously that encourages you to do so again. Whatever you believe to be unfinished or a seemingly justifiable sense of guilt, this nigging thought needs banishing once again and you can do it. Read more... summary leo tomorrow Star 7/10 You might see only distractions or delays where a goal close to your heart is concerned and as much as it might appear others are doing little more than sticking a spanner in what has so far ticked along pre...
Read more