Dạ dày (bao tử heo) xào sa tế với những miếng dạ dày heo dai dai, béo béo, giòn giòn, đậm đà gia vị. Món này ăn một lần ghiền ngay, làm mồi nhấm bia rất tuyệt.
Trước tiên bạn sơ chế sạch dạ dày bằng cách cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối và bóp kỹ sau đó lộn phía trong dạ dày rồi bóp lại. Rửa thật sạch sau đó rửa lại với giấm và muối thêm 1 lần nữa và rửa lại vài lần với nước cho hết mùi hôi là được.
Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 muỗng cà phê muối vào nồi, tiếp theo cho dạ dày heo vào chần sơ qua 2 phút thì vớt ra dùng dao cạo sạch dạ dày heo rồi rửa lại vài lần cho thật sạch, cắt đôi dạ dày heo và thái miếng vừa ăn. Cần tây nhặt bỏ bớt lá, hành tây thái múi cau, ớt sừng thái sợi, tỏi băm nhỏ, cà chua rửa sạch cắt bỏ núm rồi thái múi cau.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm và phi cho thơm rồi cho cà chua vào xào, thêm 1 xíu nước xào cho cà chua mềm. Tiếp theo cho dạ dày heo vào cùng và đảo đều, nêm nước mắm, sa tế, hạt nêm, đường, ớt sừng sau đó đảo đều xào khoảng 1 phút thì cho hành tây, cần tây vào xào cùng ở lửa lớn. Xào khoảng 30 giây là có thể tắt bếp để giữ cho hành tây, cần tây được giòn ngon, rắc thêm tiêu cho thơm, tắt bếp.
Múc dạ dày heo xào sa tế ra đĩa thưởng thức. Dạ dày (bao tử heo) xào sa tế với những miếng dạ dày heo dai dai, béo béo, giòn giòn, đậm đà gia vị. Món này ăn một lần ghiền ngay, làm mồi nhấm bia rất tuyệt.
JJC Eyecup Eyepiece Viewfinder Eyeshade for Nikon D3500 D7500 D7200 D7100 D7000 D5600 D5500 D5300 D5200 D5100 D5000 D3400 D3300 D3200 D750 D610 D600 D300S Replaces Nikon DK-25 DK-22 DK-24 23 21 20 28 camera-photo Previous Next Get It On BestProducts Features: Seals out stray light for improved viewfinder optics Soft TPU rubber allows for eye comfort, especially for eyeglass users Ergonomic oval shape is designed to fit your eyes better ...
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion March 28 (28/03) daily leo horoscope: summary leo daily Star 10/10 A memory from the past could prove difficult to shake, even if you managed to put it behind you and move on previously. Whatever or whoever is triggering this ghost from your past, its the fact that you confidently put it behind you previously that encourages you to do so again. Whatever you believe to be unfinished or a seemingly justifiable sense of guilt, this nigging thought needs banishing once again and you can do it. Read more... summary leo tomorrow Star 7/10 You might see only distractions or delays where a goal close to your heart is concerned and as much as it might appear others are doing little more than sticking a spanner in what has so far ticked along pre...
Comments
Post a Comment